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瑞士留学资讯
瑞士酒店管理为什么热门?理诺士国际酒店管理学院三个故事告诉你
来源:
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作者:
daruicun
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发布时间:
2019-01-22
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2030
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几乎所有的瑞士酒店管理学校,每学年都有为期半年的全球带薪实习期,让学生亲身实践上学期学到的理论知识。正是秉承这一朴素又实在的理念,瑞士为全球的泛酒店业培养了数以万计的行业精英。很多酒店管理的学生在实习期间就有不俗的表现了。为此,理诺士用三名学生的实习故事证明了这一点。
如果只能用一个词来总结瑞士酒店管理教育的精髓,你的答案是什么呢?
瑞士留学专家大瑞村认为是“实践”。
几乎所有的瑞士酒店管理学校,每学年都有为期半年的全球带薪实习期,让学生亲身实践上学期学到的理论知识。正是秉承这一朴素又实在的理念,瑞士为全球的泛酒店业培养了数以万计的行业精英。很多酒店管理的学生在实习期间就有不俗的表现了。为此,理诺士用三名学生的实习故事证明了这一点。
(一)Swana:为HUBLOT品牌开拓中国市场的销售代表
来自中国的Swana今年22岁。目前在瑞士顶级奢侈腕表名牌宇舶HUBLOT集团的瑞士总部实习。
HUBLOT作为奢侈腕表届的扛把子,自成立以来就引领行业潮流,目前是LVMH旗下的全资子公司,一直是食物链顶端的佼佼者。下面是Swana小姐姐对自己工作的自白:
“我的工作是旅游零售代表,这个岗位对于品牌开发中国市场至关重要。我每天都在和时间赛跑,接待VIP客人、策划营销方案,以及制定商业战略。”
“每天都过得很快,稍纵即逝。公司给予了我很多机会。我热爱这种感觉。晚上,我会放松心态,享受休闲时光。这实习巩固了我在奢侈品行业工作的决心,帮助我提升管理能力,拓展人脉网络。我没有办法预测未来,但是我一点也不担心,我已经准备好去实现我的梦想。”
众所周知,销售代表除了需要敏锐的市场嗅觉,强大的数据分析能力,还需要良好的沟通力和高超的待人接物水平。Swana寥寥几句话总结的工作内容背后,展示的是瑞士酒店管理教育滋养下的综合软实力。
(二)Eliya: 苏黎世四星酒店的服务经理
Eliya,今年22岁,目前在Schweizerhof酒店的高级餐厅La Soupière里实习,职位是服务经理。
Schweizerhof酒店位于瑞士苏黎世市中心,距全世界最昂贵的班霍夫大街仅几步之遥,而附近的Europaallee区,是苏黎世经典的金融区和最大地景点区。作为一所标志性的四星级酒店,酒店成立于1876年,这一百四十年以来,接待过无数位来自世界各地的客人,成为了苏黎世最热门的酒店之一。在这间繁忙的高级酒店里,Eliya的日常又是怎样的呢?
“为了确保客人可以享受到符合高级餐厅标准的精致服务,服务经理是不可或缺的角色。我的工作就是为客人提供完美的服务。这是我最享受的部分。这个部分要求我集中精神、发挥创意,这是让我在节奏明快的环境下,可以静下心来的时刻。”
“身处世上其中一条最繁华的购物大道,在换班前后,正是时候让我好好享受苏黎世的一切。多亏了这个实习的机会,我不但学会如何实施服务的标准,我也真正应用、实践了我在理诺士学到的所以知识。这次经验逗我的未来发展意义重大。”
作为一个四星级餐厅的服务经理,还是在瑞士这种强调生活品质和服务质量的国度,压力可想而知。但Eliya却用他的专业和进取化解了这些压力,并转化成动力,忙碌却愉快地享受他的实习生活。这种对工作由内而外散发的热忱,也是瑞士酒店管理学校传递给学生的一种生活态度和理念吧。
(三)Johan:高端滑雪度假村的市场人员
今年24岁的Johan,在Alpina Gstaad酒店这个高端滑雪度假村工作,酒店位于阿尔卑斯山的中心。
Alpina Gstaad是一家豪华的五星酒店,位于阿尔卑斯山上,整个酒店风格和雪山融为一体,大气又天然,随手一拍都是明信片。瑞士的滑雪相关服务是出名的贵,这个豪华的五星酒店所提供的服务自然也不例外。昂贵的费用背后,是全体工作人员细致周到的服务。看看Johan怎么评价他的工作吧!
“作为销售及市场的实习生,每一天我都要迎接新的挑战。安排媒体采访,设计宣传品,经营酒店的社交媒体,带领贵宾参观酒店。这些工作全在一天内完成!”
“我所工作的酒店环境优美,下班后,还能享受美好的生活环境。多亏了这次实习机会,我学会了为世界各地的高端顾客提供服务,人也变得更加灵活变通。我非常有信心能迈向梦想中的职业之路。”
Johan的工作也充满了挑战和乐趣,作为市场部成员,他更像是一名设计师及运营官。让我们看到了酒店管理学生多才多艺的另一面。
随着三人迈向各自梦想的职业之路,理诺士的实习故事讲完了。上面的三名学生只是这么多瑞士酒店管理学生的一个缩影。虽然大家身处世界各地,在不同的领域,不同的酒店或企业里忙碌着,但都每个人都有着瑞士酒店管理人的才干与智慧,以及充满感染力的生命活力。他们把自己的才能运用在自己喜欢的工作上,从工作中汲取源源不断的成就感。这样的人生,你是不是也想拥有呢?
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