Q：请问你的本科是旅游管理专业，为什么会选择到瑞士深造酒店管理呢？

Anna：我的本科是国际旅游管理，有两个细分方向，一个是酒店管理，一个是会展管理，而我自己会更喜欢酒店管理方向。那时，我在澳门科技大学读书，大一时就听过SEG瑞士酒店管理教育集团的宣讲会，觉得它在酒店管理教育方面非常专业，一直想要到SEG学习；因此，从大一开始，我就开始收集SEG的资料，并在它旗下五所大学中选择了HIM。而且，瑞士的酒店管理教育是非常出名的，所以，我觉得这是一个非常好的选择。

Q：初到瑞士第一印象是什么？

Anna：我对瑞士的第一印象是很干净，还有，很冷！不过这也是它在欧洲的地理位置所致。不过这里真的很干净，然后这里的人们也非常友好。所以，我第一次来就已经爱上了这个国家。

Q：最喜欢什么课程和哪位老师？

Anna：我喜欢学校里所有的课程和所有的老师，但说到最喜欢的，那就是教食品生产管理的Mr. Mouche老师了，他非常专业，非常有幽默感。在他的课堂上，他会画所有他提及的内容，他的画工非常精湛，我非常喜欢他；我也很喜欢餐饮实操课的Mr. Kubat老师，他非常绅士，非常专业，非常注重细节，而且非常有耐心地教我们所有事情。

Q：实习中有什么有趣或难忘的经历吗？

Anna：在去年的五月到十二月，我在美国弗罗里达州的华特迪士尼做实习， 那是一段令人非常难忘的经历、我在魔法王国咖啡馆的商品和餐饮部门的前厅做实习，这些都是非常好的经历。同事们都非常友善，而且乐于助人。我有什么不懂的事情都可以去请教他们；他们都会很热情地教我，甚至和我一起完成工作。另外，迪士尼有来自世界各地的客人和同事，等到实习结束时，我已经结交了很多的异国友人；直到现在，我依然和他们保持良好的联系。

Q：下一次实习计划会去哪里？

Anna：明年四月我就开始新的实习，我是在学校的IRF人才招聘会找到的实习，那时我去了凯悦酒店集团的面试台参加面试。三周后，我收到了凯悦的录取信，职位是阿布扎比柏悦酒店人力资源管理培训生。

Q：瑞士学校对找实习提供给什么帮助吗？

Anna：学校在找实习方面，的确提供了很多帮助。我们有专门关于职业规划的课程，我们的Ms. Hawa，她会详细指导我们如何在IRF或者MY CAREER APP成功找到适合的实习/工作。在IRF开始前，她会跟我们强调应该注意的每个应聘细节，指导每一位学生撰写简历，教我们必要的面试技巧。如果我们错过了IRF，她还会帮助我们在MY CAREER中找到合适的工作。

在我参加IRF后，我得到了好几个录取，她为我提供了非常专业的意见，让我选择最适合的工作。每当我需要帮助的时候，她都在我身边。多亏了她的指导，我成功得到了现在这份实习。

Q：有什么建议给计划入读酒店管理的师弟师妹们？

Anna：对于计划入读酒店管理的师弟师妹们，我给你们的最大建议就是：不要放弃任何一个实操和实习的机会，因为款待业需要实操能力非常强的人才。在职业起步时，会比较辛苦，会遇到很多困难，所以你必须要记住：从一开始就要努力学习，成功获得各种重要的资格证书，比如WSET葡萄酒认证，可能很多人会觉得这个证书没有什么用，但在将来它会成为你成功的奠基石。