大家好,我叫Melody,来自四川成都,SSTH大三的学生,这个学期是我的实习学期,我现在在喜达屋集团的豪华酒店品牌St. Regis瑞吉酒店担任瑞吉管家。
其实我2013年夏季就来瑞士读书了,一开始我是在卢塞恩(琉森)的另外一所酒店管理学校,上了7,8个月的课,因为对学校不太满意,我和我的同学决定一起转学。
当时我一个朋友有认识的人正好在SSTH瑞士旅游酒店管理学院上学,就建议我们过来看看,我还专门上网查了一下,发现国内的网站关于SSTH的信息很少,还有一些负面的评价(小编注:我们确实发现某些学校雇佣网络水军恶意攻击竞争对手院校,所发内容纯属编造),就有一些犹豫,但是我决定还是先去学校看看,毕竟耳听为虚,眼见为实。到了SSTH以后,学校老师热情地接待了我们,校园里一眼望去大部分都是欧洲学生,我也跟几个同样从别校转来SSTH的外国学生交谈了一下,他们都很友好,告诉我们,他们在SSTH的学习生活,也建议我们来SSTH读书,跟我谈过的几个转校生,都觉得SSTH比他们之前的学校好。
回去之后,我跟好朋友仔细考虑了一下,首先:SSTH有瑞士联邦政府的认证,学校老师给我们介绍了在瑞士一家学校要拿到瑞士联邦政府认证需要通过的层层考核,瑞士学校各种五花八门的机构/协会认证太多了,但是我觉得政府教育部门的认证还是最重要的,也是最可信的。第二,SSTH成立于1966年,一个学校既然能成立那么久,应该不会太差,而且校内瑞士学生是最多的,心里想着瑞士人肯定比我们要更了解瑞士学校的情况,他们既然愿意来SSTH,应该没多大问题。
于是我们决定转入SSTH,但是有一个问题来了,学校要求我们在申请材料中出示实习证明,而且我们只能从SSTH本科第一学期开始读起。刚刚燃起的热情就这样被当头浇了一盆冷水,但是SSTH老师的一番话打动了我,“你过来SSTH起点就比其他学校的学生要高,你想想你之前的学校,是不是什么人只要经济条件允许都可以读,我希望我们的学生在入校前是对这个行业有所了解的,而不是读了几个月之后才发现自己不适合或不喜欢这个专业!”
那段时间我想了很多,想着自己是真的热爱酒店行业,我出国留学不是为了拿父母的钱混日子,我是真的想学一些东西。我和好友决定回国,寻找实习机会,后来我在成都环球中心天堂洲际酒店找到了实习,在此期间我也准备好了SSTH的申请材料,最终凭借雅思6.5分等等,我顺利拿到了SSTH的本科Offer。这时候,又有一个好消息传来了,世界第一的洛桑酒店管理学院在收购SSTH后,为SSTH的学生重新设计课程,并且允许SSTH学生加修最后1.5年的洛桑课程,获得洛桑颁发的学位,而我将是第一批入读这个项目的学生。
2015年8月,我正式成为SSTH的学生,这时候校长已经换了,新校长是从洛桑调过来的,收到课表的时候,我发现SSTH周一到周五,早上8点到下午6点,除掉中午休息的2小时,课(包括实践课)是排满的,不像我之前的学校,一周之内会有几个半天都空着。瑞士酒管专业本科只有三年,除掉实习,真正上课的只有两年时间,如果课太少,三年下来学不到什么东西。但是SSTH三年的学费却便宜了30万人民币左右,我觉得SSTH虽然不是公立学校,但是因为是瑞士政府承认的正规院校,所以可以收到瑞士政府的教育补贴吧。学校餐厅里吃的也好很多,周围的同学也没有什么攀比、抱团、逃课这些,学习氛围很好。
就这样我在SSTH度过了一年,英语和德语都有了很大的提高,我又开始期待自己在瑞士的实习了。果然,功夫不负有心人,学校安排我去圣加仑丽笙酒店Radisson Blu Hotel St. Gallen,这是国际连锁酒店集团Carlson旗下的四星级酒店。有之前的两次实习经历做基础,再加上在SSTH学到的专业知识,我在实习中游刃有余,我服务的专业性还得到了餐厅经理的表扬。
现在,我刚刚开始自己职业生涯的第四次实习,我感觉学校里教的东西真的很实用,特别是对于瑞吉管家这个随时要应对各种情况,对个人综合能力要求很高的职位,但是最重要的还是这几年瑞士留学生活培养的团队精神,学习能力还有领导力。
希望自己的分享能够给到大家一些参考吧。谢谢!
最后放几张我实习的瑞吉酒店美图