资深酒店人都可能不知道的这些冷门的酒店行业专业术语
Hotel Types
酒店类型
酒店的分类首先是看建筑结构,其次是服务水平
全套房酒店(All-suite)
全套房酒店的所有房间都由一张或更多床位组成,多数配有小厨房或迷你冰箱,有些还配有独立的起居室。全套房酒店通常不提供完整的餐厅设施,但一般都含早餐
精品酒店(Boutique)
这些酒店通常会以其独特的布局和设施来吸引客人,规模不大,房间数量不超过200间,价格较高。精品酒店大都不连锁,不过也有特例,比如喜达屋旗下的W酒店、金普顿酒店和Joie de Vivre酒店
会展型酒店(Conference)
这类酒店的经营中心在会展举办方面,其规模须符合《国际会议中心协会准则》
会议型酒店(Convention)
酒店客房数量必须至少达到300间,同时还拥有2万平方英尺(约1858平方米)的会议设施
度假型酒店(Destination Resorts)
度假型酒店的客源主要是观光休闲的游客,这类酒店大都设施齐全,配备泳池、餐厅等设施。如果酒店名称中包含“度假酒店”且级别为豪华或超高档,那么该酒店被自动划为度假型酒店
延时居住酒店(Extended-stay Hotel)
延时居住酒店针对的是打算在某地长期居住的客人(一般连续5晚以上),这些酒店通常配有一个小厨房,而且是以周为单位报价的
赌场酒店(Gaming/Casino)
把经营重点放在赌场设施方面的酒店
汽车旅馆(Motel)
符合标准旅馆或汽车旅馆经营准则
滑雪度假酒店(Ski)
不同于高尔夫度假酒店,滑雪度假酒店不需要酒店拥有自己的滑雪场,只要客人能自由出入滑雪场就算
温泉度假酒店(Spa)
这类酒店必须拥有指定的水疗设施和服务,仅提供桑拿服务或浴缸设施的不能被列入
水上乐园酒店(Waterpark)
必须拥有室外或室内水上娱乐设施,例如滑道、管道等等,且设施面积不得低于1万平方英尺(约为929平方米)
A-D
ARI(Average Rate Index)
平均房价指数
房间平均房价在市场上所占比例
计算方法:酒店平均房价/市场平均房价
APR(Average Published Rate )
平均牌价
日平均房价替代数据,根据一年中不同时期不同房型的牌价计算平均值得出
Alternative accommodations
其他住宿
除酒店之外的其他住宿类型如:酒店式公寓、民宿、邮轮等
C
Census
酒店普查统计
包含特定细分市场中酒店总数与客房总量
Chain Scales
连锁酒店品牌等级
对连锁酒店进行划分的一种方式,各连锁酒店按照实际的平均房价不同归为不同的类别。单体酒店(非连锁)无论价格水平如何均归为单独另外一类
连锁酒店品牌等级:
Luxury chains 奢华酒店连锁
Upper upscale chains 超高端酒店连锁
Upscale chains 高端酒店连锁
Upper midscale chains 中档偏上酒店连锁
Midscale chains 中档酒店连锁
Economy chains 经济型酒店连锁
其他
Independents 单体酒店,也就是“仅此一家,别无分店”
Collapsed Submarket Class
整合的细分市场等级
Luxury and Upper Upscale 奢华及超高端酒店
Upscale and Upper Midscale 高端及中档偏上酒店
Midscale and Economy 中档及经济型酒店
Competitive Set
竞争群
指的是一组选定的酒店群,目标酒店将自身与竞争群的综合绩效以及各项指标进行对比
Full-service hotel
全服务酒店
这类酒店一般属于中、高档或豪华酒店,餐厅、休息室、会议室往往一应俱全,提供叫早和客房服务,这类酒店需要报告餐饮收入。
Limited-Service Hotel
有限服务酒店
这类酒店只提供客房(不包括餐饮)或是夜间住宿和洗漱服务的酒店,很少有其他设施或服务
Location Segment
区域分类
是指按照酒店所处的地理位置对酒店进行的分类,包括下列类型:
市区:位于人口密集的大都市区域
郊区:位于大都市的郊区
机场:位于机场附近
洲际/高速公路:位于洲际公路、高速公路或其他主要道路附近
度假胜地:位于度假区附近
小城镇:(此条标准仅适用于北美地区)位于人口15万人以下的小城镇,依市场不同酒店规格有所不同,与郊区酒店类似但不同
Market Class
市场等级
依照所处市场水平,酒店可被分为7个等级:豪华酒店;超高档酒店;高档酒店;中高档酒店;中档酒店;经济型酒店;单体酒店
Market Price Segment
市场价格细分
将市场的整体价格区间分为5档,下列标准目前只适用于美国:
豪华:平均房价中排名前15%
高档:豪华之后的15%
中档:平均房价中排名中间的15%
经济:中档之后的15%
廉价:平均房价中排名后15%
Occ(Occupancy)
入住率
指定时间段内售出的可用客房的百分比
由已售出客房数量除以可用客房数量计算得出
Other revenue
其他收入
包括酒店除房间收入和餐饮收入外的其他全部收入
Pipeline
开业以及筹建酒店项目统计
Product improvement plan/property improvement plan
产品改进计划/产权改进计划
酒店品牌要求业主进行装修和升级以满足当前的品牌要求,当品牌酒店被出售,或特许经营会员提出续约时,通常需要产品改进计划
R
RevPAR (Revenue Per Available Room)
平均可出租客房收入
计算方式为客房收入除以可供出租客房总数
RevPAR (yield) Index
平均可出租客房收入指数
平均可出租客房收入指数用以评估在目标范畴(竞争对手,市场,次级市场等)的平均可出租客房收入中,酒店所占的公平市场份额
Rooms Available (Room Supply)
可供出租的客房(客房供应量)
在某段时间内可供出租的客房数等于酒店内可供租用客房总数乘以天数
Rooms Sold (Room Demand)
客房销售量(客房需求量)
在一特定时间内租售出的客房数(不包括免费客房)
R.W. Baird/STR Hotel Stock Index
酒店股票指数
S
Serviced Apartments
酒店式公寓
一种常住型酒店,以房间内配备完整厨房设施为特色
Star Grad
星级
Stay-pattern Management
一种收入管理程序
旨在优化酒店客房库存量。该程序通常通过研究访客类型和停留时间提供利率差、最短及最长房间占用时间等等
SMERF
会议业,特指社会团体、军事机构、教育部门、兄弟会和体育市场组成的会议业。
T
Total Revenue
酒店运营的总收入
包括客房收入、餐饮收入、停车场收入、洗衣收入以及其它收入等等
Transient Rooms
散客用房
包括以饭店牌价、公司协议价、公司谈判价、包价、政府协议价或者外国旅客散客价等租用的客房。此外,还包括通过第三方网站,即在线旅行社预订的(10间以下的)客房
TrevPAR (Total Revenue per Available Room)
每间可售房总收入
衡量每间可售房的总收入,计算方法是客房收入、餐饮收入和其他收入的总和除以可售房总数
Two-pack Hotels
同时容纳两家品牌的酒店地产
该类酒店地产中包括两家独自运营的品牌酒店,但是它们同时分享规模经济所带来的共享资源。